焼き鳥

愛知県知多半島の中央に位置する半田市は、古くから醸造や発酵の街として知られ、豊かな食文化が根付いています。そんな半田市で、夜のひとときや家族での食事に欠かせないのが、香ばしい香りが食欲をそそる「焼き鳥」です。職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる本...